توضیحات
اسپرسوساز سیج بامبینو 450 با نازل بخار دستی
اسپرسوساز سیج بامبینو دستگاهی نیمه‌اتوماتیک برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه شیر در خانه است. این مدل با سیستم گرمایش ThermoJet، کنترل الکترونیکی دمای PID و پرتافیلتر ۵۴ میلی‌متری، امکانات اصلی تهیه قهوه را در بدنه‌ای جمع‌وجور فراهم می‌کند. آماده‌سازی پودر قهوه، تمپ‌کردن و فوم‌گیری شیر توسط کاربر انجام می‌شود؛ بنابراین، می‌توانید با تمرین و تنظیم روش تهیه، نوشیدنی را به سلیقه خود نزدیک‌تر کنید.
اسپرسوساز Sage Bambino برای افرادی مناسب است که می‌خواهند در فرایند تهیه قهوه نقش داشته باشند. دکمه‌های شات تک و دوبل، کار با دستگاه را ساده می‌کنند و نازل بخار دستی نیز امکان آماده‌کردن شیر برای لاته و کاپوچینو را فراهم می‌آورد.
گرمایش سریع و کنترل دمای عصاره‌گیری
سیستم گرمایش ThermoJet
طبق اعلام سیج، سیستم ThermoJet در حدود ۳ ثانیه به دمای مناسب عصاره‌گیری می‌رسد. این ویژگی زمان انتظار اولیه را کاهش می‌دهد و برای استفاده روزمره کاربردی است. البته عدد سه ثانیه فقط به سیستم گرمایش مربوط می‌شود؛ آماده‌کردن قهوه، گرم‌کردن فنجان و انجام عصاره‌گیری زمان جداگانه‌ای دارند.
کنترل الکترونیکی دما با PID
کنترل دمای PID به افزایش ثبات دمای آب کمک می‌کند. در کنار دما، تازگی دانه، درجه آسیاب و مقدار پودر نیز روی طعم نهایی اثر می‌گذارند. برای بررسی نتیجه، بهتر است هر بار فقط یکی از عوامل آماده‌سازی را تغییر دهید تا تأثیر آن بر نوشیدنی مشخص شود.
عملکرد اسپرسوساز سیج بامبینو 450
این دستگاه در شروع فرایند، قهوه را با فشار پایین مرطوب می‌کند و سپس وارد مرحله عصاره‌گیری اصلی می‌شود. پیش‌عصاره‌گیری برای آماده‌کردن بستر قهوه و کمک به عبور یکنواخت‌تر آب در نظر گرفته شده است.
فشار نامی پمپ دستگاه ۱۵ بار و فشار عصاره‌گیری اعلام‌شده توسط سازنده ۹ بار است. هنگام مقایسه محصولات، این دو مشخصه را جداگانه بررسی کنید؛ عدد فشار پمپ به‌تنهایی معیار کیفیت اسپرسو نیست.
پرتافیلتر ۵۴ میلی‌متری و انتخاب شات
قهوه ساز سیج بامبینو از پرتافیلتر آلومینیومی ۵۴ میلی‌متری استفاده می‌کند. دکمه‌های تک و دوبل برای انتخاب حجم‌های ازپیش‌تنظیم‌شده در دسترس هستند و امکان برنامه‌ریزی حجم خروجی نیز وجود دارد. این قابلیت برای تنظیم مقدار نوشیدنی متناسب با فنجان و دستور تهیه شما کاربرد دارد.
بامبینو آسیاب داخلی ندارد؛ برای استفاده از دانه قهوه، به آسیاب جداگانه مناسب اسپرسو نیاز دارید. اگر قهوه آسیاب‌شده تهیه می‌کنید، تناسب درجه آسیاب با دستگاه و بسکت انتخابی اهمیت دارد. آسیاب نامناسب می‌تواند جریان خروجی و طعم نوشیدنی را تحت‌تأثیر قرار دهد.
اسپرسوساز سیج با نازل بخار دستی برای نوشیدنی‌های شیری
در این مدل، کنترل جای نازل، میزان ورود هوا و مدت بخاردهی بر عهده شماست. با تمرین می‌توانید شیر را برای تهیه لاته یا کاپوچینو بافت‌دهی کنید. دستی‌بودن این مرحله برای کسی که به یادگیری مهارت باریستایی علاقه دارد مزیت محسوب می‌شود، اما برای رسیدن به نتیجه یکنواخت به تمرین نیاز خواهید داشت.
خروجی آب داغ نیز از طریق نازل در دسترس است و برای تهیه آمریکانو یا گرم‌کردن فنجان کاربرد دارد.
مخزن آب و طراحی مناسب استفاده خانگی
مخزن آب جداشدنی دستگاه ۱٫۴ لیتر ظرفیت دارد. هنگام انتخاب محل قرارگیری، علاوه بر فضای بدنه، دسترسی به مخزن و فضای حرکت دسته پرتافیلتر را در نظر بگیرید. کنار دستگاه نیز باید جای کافی برای پیچر، فنجان و ابزار آماده‌سازی قهوه وجود داشته باشد.
استفاده و نگهداری از سیج بامبینو
پیش از اولین استفاده، مراحل شست‌وشو و راه‌اندازی دفترچه را انجام دهید. برای تهیه اسپرسو، پودر را داخل بسکت مناسب بریزید، یکنواخت توزیع و تمپ کنید و پرتافیلتر را در محل خود قفل کنید. سپس شات موردنظر را انتخاب کنید.
پس از استفاده، تفاله را تخلیه و بسکت و پرتافیلتر را تمیز کنید. باقی‌ماندن شیر روی نازل می‌تواند نظافت بعدی را دشوار کند؛ بنابراین، تمیزکردن آن را بلافاصله پس از فوم‌گیری انجام دهید. رسوب‌زدایی و رسیدگی به فیلتر آب نیز باید مطابق دفترچه دستگاه باشد.
نکات ایمنی
هنگام عصاره‌گیری پرتافیلتر را باز نکنید و به نازل داغ دست نزنید. دستگاه را بدون آب روشن نکنید. پیش از نظافت، آن را خاموش کرده، از برق بکشید و اجازه دهید خنک شود. پرتافیلتر و قطعات دستگاه را داخل ماشین ظرف‌شویی قرار ندهید.
آیا خرید بامبینو برای شما مناسب است؟
اگر اسپرسوسازی خانگی با کنترل دستی آماده‌سازی قهوه و شیر می‌خواهید، بامبینو گزینه‌ای قابل‌بررسی است. برای انتخاب آگاهانه، هزینه آسیاب مناسب و زمانی را که برای یادگیری اختصاص می‌دهید هم در نظر بگیرید.
پرسش‌های متداول
آیا دستگاه شیر را خودکار فوم‌گیری می‌کند؟
خیر؛ فوم‌گیری در این مدل دستی است.
آیا می‌توان لاته و کاپوچینو تهیه کرد؟
بله؛ با ترکیب اسپرسو و شیر بافت‌داده‌شده با نازل بخار.
آیا دستگاه آسیاب قهوه دارد؟
خیر؛ باید از قهوه آسیاب‌شده مناسب یا آسیاب جداگانه استفاده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.